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5 Galletas de avena saludables con distintos sabores y tipos de cocción

galletas de avena

Hace tiempo quería hacer este recetario con galletas de avena preparadas en distintos tipos de cocción y estoy feliz porque todos los resultados han sido maravillosos aprovecho de dártelas en estos días de cuarentena que seguro las estas esperando.

La mezcla base que usado con estas galletas aplica para muchas variedades mas, hoy te voy a enseñar algunas de mis favoritas pero la creatividad es infinita con los sabores.

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Las galletas de avena las puedes preparar endulzando con banana, son las que mas me gustan y mientras más madura la banana esta, mas dulce te va a portar ademas de todos sus beneficios.

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galletas de avena

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Estas galletas son una alternativa saludable que puedes ofrecer a tus niños ahora en cuarentena.

Igualmente recuerda que si no puedes o no te gusta comer bananas, puedes sustituir por puré de manzanas, batata, de calabaza o incluso de piña

Galletas de avena con chips de chocolate

  1. 1 banana

  2. 1 taza de avena en hojuelas

  3. 1/2 taza de harina de almendras

  4. 1 huevo

  5. 1 cdta de polvo de hornear

  6. 1 cda de mantequilla

  7. pizca de sal

  8. 40g de chocolate negro y\o chips de chocolate

  9. 5 nueces

Preparación:

  1. Convierte la banana en puré y agrega la avena y mezcla bien

  2. Agrega el huevo batido previamente

  3. Agrega el polvo de hornear y la mantequilla, mezcla bien

  4. Agrega la harina de almendras

  5. Corta el chocolate negro (no lo cortes muy pequeño)  y agrégalo a la mezcla junto con las nueces trituradas

  6. Mezcla bien todos los ingredientesCocción al horno: 

  7. Coloca cucharadas de la mezcla en una bandeja previamente engrasada, también puedes usar como yo, un mat de silicon o papel encerado

  8. Precalienta el horno a 180°C|375 F

  9. Hornea entre 13 y 15 minutos hasta ver las galletas doradasCocción en el microondas

  10. Coloca cucharadas de la mezcla en un plato previamente engrasado, o papel encerado

  11. Lleva al microondas a temperatura maxima por 1 minuto, revisa las galletas y metelas 1 minuto mas

  12. si ves que aun le falta agrega 30 segundosCocción en el air fryer

  13. Coloca en la bandeja del air fryer papel encerado y abre unos huequitos al papel para que el aire circule

  14. Cocina a 375°F por 2 minutos , voltea las galletas y cocina 2 minutos masCocción en la plancha o la sartén

  15. Coloca cucharadas de la mezcla sobre la plancha fria o en la sartén, dale la forma de galletas

  16. Enciende el calor a fuego medio y cocina las galletas por ambos lados

  17. si las quieres mas crujientes, luego de voltearlas, baja el calor y déjalas cocinar a fuego lento por 1 minuto mas

galletas de zanahoria y manzana

Galletas de avena con manzana , zanahoria y canela

Rinde: Entre 10 a 12 galletas

  1. 1 banana

  2. 1 taza de avena en hojuelas

  3. 1/4 taza de zanahoria

  4. 1/4 de taza de manzana rallada o puré

  5. 1 cda de mantequilla

  6. pizca de sal

  7. 1 cdta de canela

  8. 1 cdta de jengibre

  9. 1/2 cdta de nuez moscada

  10. 1/2 cdta de polvo de hornear

  11. 5 nueces

Preparación

  1. Convierte la banana en puré y agrega la avena y mezcla bien

  2. Agrega las zanahorias y la manzana previamente rallada

  3. Agrega el polvo de hornear y la mantequilla, mezcla bien

  4. Agrega la sal, canela, jengibre, nuez moscada

  5. agrega las nueces trituradas

  6. Mezcla bien todos los ingredientes

★ opcional pudieras agregar un huevo batidoCocción al horno: 

  1. Coloca cucharadas de la mezcla en una bandeja previamente engrasada, también puedes usar como yo, un mat de silicon o papel encerado

  2. Precalienta el horno a 180°C|375 F

  3. Hornea entre 13 y 15 minutos hasta ver las galletas doradasCocción en el microondas

  4. Coloca cucharadas de la mezcla en un plato previamente engrasado, o papel encerado

  5. Lleva al microondas a temperatura maxima por 1 minuto, revisa las galletas y metelas 1 minuto mas

  6. si ves que aun le falta agrega 30 segundosCocción en el air fryer

  7. Coloca en la bandeja del air fryer papel encerado y abre unos huequitos al papel para que el aire circule

  8. Cocina a 375°F por 2 minutos , voltea las galletas y cocina 2 minutos masCocción en la plancha o la sartén

  9. Coloca cucharadas de la mezcla sobre la plancha fria o en la sartén, dale la forma de galletas

  10. Enciende el calor a fuego medio y cocina las galletas por ambos lados

  11. si las quieres mas crujientes, luego de voltearlas, baja el calor y déjalas cocinar a fuego lento por 1 minuto mas

galletas de avena con limon
TE BLANCO BE INSPIRED

Estas galletas son deliciosas para acompañarlas con

ya lo probaste? si estas en Estados Unidos, compralo ya! 

Galletas de limón y cranberries

Rinde: Entre 10 a 12 galletas

  1. 1 banana

  2. 1 taza de avena en hojuelas

  3. jugo de 1/2 limón

  4. la piel de 1 limón

  5. 1 cda de esencia de vainilla

  6. 1 cda de mantequilla

  7. 1/4 taza de cranberries deshidratados

  8. 1/4 de taza de harina de almendras o avena

  9. 1 cdta de jengibre

  10. 5 nueces

Preparación

  1. Convierte la banana en puré y agrega la avena y mezcla bien

  2. Agrega el jugo y la piel de limón 

  3. Agrega el polvo de hornear y la mantequilla, mezcla bien

  4. Agrega la harina de almendras

  5. agrégalo a la mezcla  las nueces trituradas y los cranberries

  6. Mezcla bien todos los ingredientesCocción al horno: 

  7. Coloca cucharadas de la mezcla en una bandeja previamente engrasada, también puedes usar como yo, un mat de silicon o papel encerado

  8. Precalienta el horno a 180°C|375 F

  9. Hornea entre 13 y 15 minutos hasta ver las galletas doradasCocción en el microondas

  10. Coloca cucharadas de la mezcla en un plato previamente engrasado, o papel encerado

  11. Lleva al microondas a temperatura máxima por 1 minuto, revisa las galletas y mételas 1 minuto mas

  12. Si ves que aun le falta agrega 30 segundosCocción en el air fryer

  13. Para prepararlas en el air fryer , coloca en la bandeja papel encerado y abre unos huecos al papel para que el aire circule

  14. Cocina a 375°F primero por 2 minutos , voltea las galletas y cocina 2 minutos masCocción en la plancha o la sartén

  15. Coloca cucharadas de la mezcla sobre la plancha fria o en la sartén, dale la forma de galletas

  16. Enciende el calor a fuego medio y cocina las galletas por ambos lados

  17. si las quieres mas crujientes, luego de voltearlas, baja el calor y déjalas cocinar a fuego lento por 1 minuto mas

galletas de zanahoria sin coccion
galletas de zanahoria sin coccion

Galletas de avena con zanahoria y mantequilla de maní

Rinde: Entre 10 a 12 galletas

Ingredientes:

  1. 1 banana

  2. 1 taza de avena en hojuelas

  3. 1/4 de taza de zanahorias

  4. 3 cdas de coco rallado

  5. 1/4 taza de nueces

  6. 1 cucharadita de esencia de vainilla

  7. 1 cdta de chía

  8. 1/4 de taza de mantequilla de maní

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl 

  2. Todo debe quedar impregnado de la mantequilla de maní, si es necesario agrega otra cucharada

  3. coloca cucharadas en una bandeja con papel encerado o un mat de silicona, si tienes un molde de muffins pequeños como el mio es muy útil

  4. refrigera por 2 horas o si las llevas al congelador estarán listas en 15  minutos

 

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galletas de avena

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Lily Ramírez





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