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Cómo hacer Tortillas para tacos a base de papas [ 2 ingredientes]

Si dejaste de comer Tortillas de tacos porque se hacen con harina y dices que te engordan eso es hasta hoy, que vas a aprender hacer estas tortillas para tacos a base de papas con  2 ingredientes, si, te diré como hacer tortillas usando solo papas y sal.

  1. Fácil de hacer

  2. sin aceite

  3. sin harinas

  4. sin amasar

  5. muy económicas

  6. mega buenísimas

Me considero fan de las tortillas al estilo mexicano, y saber que puedo hacerlas con otros ingredientes me encanta, he probado estas y realmente quedan perfectas y muy deliciosas

Los ingredientes básicos para preparar estas tortillas son papas y sal, nada mas, por eso te digo que son tan económicas.

sin embargo puedes crear las variaciones que mas te gusten

Algunas recomendaciones de sabores que puedes agregarle a la masa una vez que las tengas listas son:

  1. orégano

  2. queso parmesano

  3. tomillo

  4. Albahaca

  5. curry

Para hacer tortillas si no tienes una tortillera vamos a usar la misma técnica que usamos para las TORTILLAS KETO DE LINAZA

Acompáñalas con esta salsa guacamoleTortillas a base de papa

rinde: 8 tortillas


Tortillas para tacos a base de papa

Sirve: 8 Tiempo de preparacion: 15 min Tiempo de cocción: 20 minutos 20 minutos

Información nutricional 90 Calorías 0.1 gramos Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 2 votada )

INGREDIENTES

  1. 5 papas

  2. 1 cucharada de sal

INSTRUCCIONES

  1. Lava muy bien y elimina la piel a las papas

  2. ponlas a cocinar en una olla con agua que las cubra

  3. cocina hasta que estén bien blandas

  4. pisa las papas todavia calientes y conviértelas en un puré sin grumos

  5. agrega la sal y mezcla

  6. toma el puré con tus manos y aségurate que no tenga grumos

  7. compáctalo en una bola de masa

  8. Corta dos laminas de papel encerado y engrásalas

  9. toma una cantidad de masa y colócala entre las dos laminas de papel 

  10. empieza a estirarlas al tamaño que desees la tortilla.

  11. Elimina la lámina superior de papel y con la ayuda de una tapa o un plato circular corta la masa para darle forma

  12. despega la tortilla de ambas laminas de papel

Para cocinarlas :

En la sartén

  1. engrasa la tortilla y colócala en la sartén antiadherente,

  2. cocínala hasta que la veas dorada pero todavía flexible

  3. voltéala y cocínala por el otro lado

  4. aproximadamente 2 minutos de cada lado

En el horno:

  1. Coloca las tortillas en una bandeja con el papel encerado

  2. precalienta el horno a 200°C|400°F

  3. Introduce la bandeja cuando el horno este bien caliente

  4. cocina por 20 minutos o hasta que las ves doradas y flexibles

Sírvelas con el relleno que mas te guste.

NOTAS

Macros: Rinde 8 tortillas cada tortilla contiene: NET CARBS: 20.9 g | FIBRA: 1.9 g | GRASA: 0.1 g | PROTEIN: 1.8 g | CALORIAS: 90

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