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Cómo se hace el pan nube con 3 ingredientes

¡Hola! ¿Cómo estás hoy? Espero que súper bien, y te prometo que estarás mucho mejor cuando pruebes esta divina receta que tengo hoy para ti: un pan nube, bajado directamente del cielo.

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Cómo se hace el pan nube con 3 ingredientes

Seguro has oído hablar del pan nube antes: un pan súper ligero, suave, esponjoso, con mucho sabor. Y sí, sé que no es exactamente un “pan” porque no lleva levadura ni harina, pero es tan parecido a uno que automáticamente se convertirá en tu nuevo pan favorito, junto al delicioso pan keto que te enseñé hace unas semanas atrás, la mejor receta de focaccia integral  y mi última receta de pan bagel con sólo dos ingredientes.

Cómo se hace el pan nube con 3 ingredientes

Una de las cosas que más me gusta de este pan nube es su versatilidad: puedes prepararlo salado y saborizado con deliciosas hierbas para darle un toque divino; o también, si quieres, puedes prepararlo dulce agregándole endulzante, frutas, chocolate o vainilla. De cualquier forma, sirve para un desayuno delicioso o para un snack a media tarde.

Cómo se hace el pan nube con 3 ingredientes

¡Empecemos!

Pan nube

Ingredientes:

PAN NUBE CON QUESO CREMA (4 porciones)

  1. 1 yema

  2. 2-3 claras de huevo

  3. 2 cucharadas de queso crema (30 GR)

  4. polvo de hornear

  5. sal al gusto

Opcional: Los condimentos que quieras agregar para saborizar: (salado: ajo en polvo, orégano, albahaca, parmesano / dulce: canela, endulzante, cacao, vainilla)

PAN NUBE TIPO TORTILLAS CON YOGURT:

  1. 2 huevos

  2. 2 cucharadas de yogur griego (30 g) es importante que e yogur sea griego, de lo contrario te quedara demasiado líquido

  3. 1 cdta de polvo de hornear

  4. pizca de sal

Opcional: 2 cdas de harina de almendras

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PREPARACIÓN Pan nube:

  1. Pre- calienta el horno a 180°C|375°F

  2. En un bowl mezcla el queso crema con la yema de huevo

Cómo se hace el pan nube con 3 ingredientes
  1. Agrega el polvo de hornear y combina bien

  2. En otro bowl, coloca las claras con una pizca de sal y bate las claras a punto de nieve

Cómo se hace el pan nube con 3 ingredientes
  1. Incorpora las claras a la mezcla de queso y yemas

Opcional: puedes agregar harina de almendras si lo quieres con mas cuerpo.
Cómo se hace el pan nube con 3 ingredientes

¡Ya tenemos la mezcla lista!

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  1. Ahora, coloca  en una bandeja para hornear con papel encerado o usa como yo una manta de silicona

  2. Prepara una bandeja con un mat de silicon, papel encerado, o simplemente engrásala bien

  3. Agrega cucharadas de mezcla para formar los panes

Cómo se hace el pan nube con 3 ingredientes
  1. Precalienta el horno a 400°F |200°C 

  2. Hornea por 18 a 20 minutos o hasta verlos dorados

  3. Deja enfriar y disfruta dulce o salados como te gusten

Cómo se hace el pan nube con 3 ingredientes

PREPARACIÓN TORTILLAS nube:

  1. Pre- calienta el horno a 180°C|375°F

  2. En un bowl mezcla el yogur con las yemas de huevo

  3. Agrega el polvo de hornear y combina bien

  4. En otro bowl, coloca las claras con una pizca de sal y bate las claras a punto de nieve

  5. Incorpora las claras a la mezcla de queso y yemas


Opcional: puedes agregar harina de almendras si lo quieres con mas cuerpo.

Luego continua los mismos pasos que para el pan nube

Cómo se hace el pan nube con 3 ingredientes

¿Viste lo fácil que es preparar este pan nube? ¡Además, es riquísimo! Si quieres, puedes acompañarlo con esta crema baba ganoush,  junto a esta ensalada de atún. Recuerda que entre mis recetas encontrarás otros tipos divinos de pan saludable, como mi receta de pan keto, mi receta de focaccia integral, y mi receta de pan bagel con sólo dos ingredientes.

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Un beso para todos,

Lily.

Pan nube

Sirve: 4 Tiempo de preparacion: 25 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos 20 minutos

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )

INGREDIENTES

  1. PAN NUBE CON QUESO CREMA (4 porciones)

  2. 1 huevo

  3. 2 cucharadas de queso crema (30 GR)

  4. polvo de hornear

  5. sal al gusto

  6. 3 cucharadas de harina de almendras solo si lo quieres mas esponjoso.

  7. Opcional: Los condimentos que quieras agregar para saborizar: (salado: ajo en polvo, orégano, albahaca, parmesano / dulce: canela, endulzante, cacao, vainilla)

  8. PAN NUBE TIPO TORTILLAS CON YOGUR:

  9. 3 huevos

  10. 3 cucharadas de yogur griego

  11. 1 cdta de polvo de hornear

  12. sal

  13. Opcional: 2 cdas de harina de almendras

INSTRUCCIONES

PREPARACIÓN pan nube:

  1. Pre- calienta el horno a 180°C|375°F

  2. En un bowl mezcla el queso crema con la yema de huevo

  3. Agrega el polvo de hornear y combina bien

  4. En otro bowl, coloca la clara con una pizca de sal y batelas a punto de nieve

  5. Incorpora las claras a la mezcla de queso y yemas

Opcional: puedes agregar harina de almendras si lo quieres con mas cuerpo.
  1. Ahora, coloca  en una bandeja para hornear con papel encerado o usa como yo una manta de silicona

  2. Prepara una bandeja con un mat de silicon, papel encerado, o simplemente engrásala bien

  3. Agrega cucharadas de mezcla para formar los panes

  4. Precalienta el horno a 400°F |200°C

  5. Hornea por 18 a 20 minutos o hasta verlos dorados

  6. Deja enfriar y disfruta dulce o salados como te gusten

PREPARACIÓN TORTILLAS NUBE

  1. Pre- calienta el horno a 180°C|375°F

  2. En un bowl mezcla el yogur con las yemas de huevo

  3. Agrega el polvo de hornear y combina bien

  4. En otro bowl, coloca las claras con una pizca de sal y bate las claras a punto de nieve

  5. Incorpora las claras a la mezcla de queso y yemas


Opcional: puedes agregar harina de almendras si lo quieres con mas cuerpo.

Luego continua los mismos pasos que para el pan nube

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