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ENSALADA saludable de pescado con SARDINAS o ATÚN

ensalada de sardinas o atun

Esta deliciosa ensalada de sardinas es perfecta para la cena con sabores muy tropicales y deliciosos, seguramente me estas viendo raro por las sardinas, pero también la puedes preparar con atún e incluso también con pollo mechado

El caso es que preparé esta ensalada para la cena literalmente con lo que lo tenía en la despensa y el resultado fué genial.

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Seguramente los sabores con ingredientes frescos serán mas deliciosos, pero también se puede lograr una ensalada con alimentos en conservas, en estos meses que hemos tenido que comprar mas alimentos no perecederos por el corona virus, hay que ponerse creativo para seguir comiendo con nutrientes y no caer en comida ultra procesada.


ENSALADA DE SARDINAS

RINDE : 4 PORCIONES

TIEMPO DE PREPARACIÓN 10 MINUTOS

Los ingredientes de esta ensalada son una mezcla de sabores espectacular , he utilizado 

  1. 1 Lata de sardinas en agua , yo no soy muy fan de las sardinas, pero me gustaron mucho en esta ensalada, sin embargo también puedes utilizar una lata de atún en lata o pescado blanco fresco cocido.

  2. 1 Pimiento de piquillo en conserva , puedes usar los que vienen en conserva , pero también puedes hornear un pimentón con aceite de oliva y sal , al horno 15 minutos

  3. 5 palmitos en conserva, que le dan un toque refrescante a la receta, también puedes usar espárragos

  4. 1/2 Aguacate

  5. 1/4 Cebolla

  6. 1 diente de Ajo

Aderezos:

  1. Sal y Pimienta negra al gusto

  2. 1 cda de Aceite de oliva extra virgen 

  3. 1 cdta de Paprika ahumada

  4. 1 ramito de Cilantro

  5. (jugo de) 1/2 Limón

  6. 1 cda de mostaza dijón


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ensalada de sardinas o atun

Preparación:

Corta los ingredientes en cubos y colócalos en un bowl

Mezcla los ingredientes del aderezo

Incorpora el aderezo a la ensalada y mezclalos

Decora y sirve

¿Qué te pareció esta ensalada?

me encantaría leer tu opinión en los comentarios de esta publicación, déjame saber tus preguntas, recomendaciones y sugerencias.

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ensalada de sardinas o atun

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Un beso para todos,

Lily.

meal prep libro

Sirve: 2 Tiempo de preparacion: 10 Min

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )

INGREDIENTES

  1. 1 Lata de sardinas en agua  o atún en agua

  2. 1  Pimiento de piquillo 

  3. 5 palmitos 

  4. 1/2 Aguacate

  5. 1/4 Cebolla

  6. 1 diente de Ajo

  7. Aderezos:

  8. Sal y Pimienta negra al gusto

  9. 1 cda de Aceite de oliva extra virgen 

  10. 1 cdta de Paprika ahumada

  11. 1 ramito de Cilantro

  12. (jugo de) 1/2 Limón

  13. 1 cda de mostaza dijón

INSTRUCCIONES

  1. Corta los ingredientes en cubos y colócalos en un bowl

  2. Mezcla los ingredientes del aderezo

  3. Incorpora el aderezo a la ensalada y mezclalos

  4. Decora y sirve

  5. Me envias foto de tu ensalada!

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