Bizcocho de manzana y canela

Un bizcocho saludable con una versión manzana y canela muy fácil, con pocos ingredientes, inténtala!.

Es realmente gratificante tener una torta de frutas preparada para la hora del café o el te de la tarde, mejor si es saludable y así nos anticipamos al antojo, para no caer en tentaciones deque no nos nutren, mejor un postre saludable.

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RECETA DE BIZCOCHO DE  MANZANAS Y CANELA

Rinde: 8 a 10 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

INFREDIENTES:

1. 2 tazas de avena (conviértela en harina)

2. 1/4 taza mantequilla de almendras (aceite de coco o de oliva)

3. 3 huevos

4. 1 manzana sin piel

5. 2 bananas

6. 1 cda canela

7. 1 cda polvo de hornear

8. 5 cdas. de endulzante : monkfruit o stevia

9. 1 cdta. vainilla

10. Pizca de sal

PREPARACIÓN:

1. Bate con una batidora de mano las claras a punto de nieve agrega un pizca de sal mientras las bates, agrega endulzante ,vainilla reserva.

2. Bate las yema y la mantequilla de almendras o el aceite que uses.

3. Agrega mientras bates la harina de avena , canela y la banana en pedacitos.

4. Agrégalo a la mezcla de claras con movimientos envolventes

5. Coloca en un molde de silicona o molde con papel parafinado la mezcla

6. agrega una capa de rebanadas de manzana, cubre con la mezcla.

7. Lleva al horno a 200 C| 400F por 30 minutos o hasta que el palito d e madera salga limpio.

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#Lilytips

1. Ingredientes opcionales que puedes agregar a la receta y quedan geniales son, la ralladura de piel de 1 limón .

2. Puedes variar la manzana por piña, mango e incluso pera

PREGUNTAS FRECUENTES

Sustitutos:

1. ¿Puedo usar otro tipo de harina? si sustituye por la que uses harina de almendras, de coco, de trigo.

2. ¿ La mantequilla con que otro ingrediente se puede sustituir ? sustituye por el aceite que uses, te recomiendo de oliva o coco.

3. ¿Con que más puedo endulzar? para endulzar puedes sustituir por 1 banana adicional, 1/3 taza de pasas o dátiles o 4 cdas de miel.

4. ¿Se puede batir en licuadora ? si , perfectamente solo va a variar el bizcocho que quedara menos esponjoso

5. ¿Puedo hacer la mezcla como muffins ? si, perfectamente, solo tienes que estar pendiente de el tiempo en el horno puede ser menos. Adáptala como prefieras!

6. Si eres un verdadero fan de las tartas de manzana, tienes que probar esta receta de tarta de manzanas también.

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Hasta la próxima

Lily Ramírez

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RECETA DE BIZCOCHO DE MANZANAS Y CANELA

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

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INGREDIENTES

1. 2 tazas de avena (conviértela en harina)

2. 1/4 taza mantequilla de almendras (aceite de coco o de oliva)

3. 3 huevos

4. 1 manzana sin piel

5. 2 bananas

6. 1 cda canela

7. 1 cda polvo de hornear

8. 5 cdas. de endulzante : monkfruit o stevia

9. 1 cdta. vainilla

10. Pizca de sal

INSTRUCCIONES

1. Bate con una batidora de mano las claras a punto de nieve agrega un pizca de sal mientras las bates, agrega endulzante ,vainilla reserva.

2. Bate las yema y la mantequilla de almendras o el aceite que uses.

3. Agrega mientras bates la harina de avena , canela y la banana en pedacitos.

4. Agrégalo a la mezcla de claras con movimientos envolventes

5. Coloca en un molde de silicona o molde con papel parafinado la mezcla

6. agrega una capa de rebanadas de manzana, cubre con la mezcla.

7. Lleva al horno a 200 C| 400F por 30 minutos o hasta que el palito d e madera salga limpio.

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#Recetadulce #Postre #snack