Cómo hacer el mejor pan de masa de yuca
- LILIBETH RAMIREZ
- 5 dic 2018
- 2 Min. de lectura

Cuando aprendes hacer la masa de yuca eres otra persona mas feliz, porque esta receta de masa de yuca tiene infinitas posibilidades para preparar empanadas, croissant , arepas de yuca, tequeños, pan, pandebono, incluso hasta churros.
Lo mejor es que esta masa de yuca la puedes congelar y tener a mano para las preparaciones de la semana

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PAN DE YUCA CON OREGANO Y PARMESANO
Ingredientes
Masa de yuca base
1 taza de yuca hervida y sin colada
Sal rosada al gusto
1 cdta de aceite (use de coco)
Sabor para la masa
1 huevo
1 cdas de yogur
1 cda de queso parmesano
1 cdta de orégano
1 cdta de polvo de hornear
Preparación
Cocina la yuca en agua hasta que ablande pero quede al dente, no que se deshaga
Elimina toda el agua y deja que enfrie completamente, si es de nevera mejor
Coloca la yuca en un procesador y procesa hasta convertirla en una masa, también puedes hacerlo con un pasa puré o hasta un tenedor
Mezcla con todos los ingredientes hasta lograr una masa
prepara los panes con forma de arepa bien finitos y colócalos sobre una bandeja engrasada o mejor sobre un mat de silicona
Hornea por 20 minutos a 200C /400F
Deja enfriar y abre o de lo contrario se te va a romper porque queda finito.
Puedes pasar por la plancha ambos lados una vez abierto para tostar
Pollo Mechado que parece Carne Mechada
Ingredientes
2 tazas de pollo cocido y mechado
3 cdtas de stevia o panela
1 cda de aceite (use de coco)
1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
2 dientes de ajo
2 tallos de cebollín
1/2 taza de caldo de pollo
Preparación
En una sartén agrega el aceite y el endulzante y cocina hasta que se vuelva un caramelo
Agrega el pollo y cocina bien hasta que tome el color del caramelo
Agrega el resto de los ingredientes y cocina hasta integrarse los sabores
Agrega el caldo y cocina sin que se seque completamente [ aprox. 10 minutos].

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Con la misma masa intenta esta dos recetas que te vana a encantar
Son super fáciles y deliciosas las recetas con masa de yuca.
Si tienes alguna pregunta déjamela en los comentarios
hasta la próxima receta
Lily Ramírez

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PAN DE YUCA CON OREGANO Y PARMESANO
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )
INGREDIENTES
Masa de yuca base
1 taza de yuca hervida y sin colada
Sal rosada al gusto
1 cdta de aceite (use de coco)
Sabor para la masa
1 huevo
1 cdas de yogur
1 cda de queso parmesano
1 cdta de orégano
1 cdta de polvo de hornear
INSTRUCCIONES
En una sartén agrega el aceite y el endulzante y cocina hasta que se vuelva un caramelo
Agrega el pollo y cocina bien hasta que tome el color del caramelo
Agrega el resto de los ingredientes y cocina hasta integrarse los sabores
Agrega el caldo y cocina sin que se seque completamente [ aprox. 10 minutos]
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