Chips de linaza
- LILIBETH RAMIREZ
- 20 nov 2021
- 3 Min. de lectura
Si dejaste de comer chips porque te engordan, ¡eso es hasta hoy!, vamos a hacer unos deliciosas tortillas chips de linaza
Keto
Económicas
Muy fácil de hacer
Ricas en grasas buenas
Te ayudan con la digestión
Para una piel, cabello y uñas hermosas
Mega buenas!
¿Consumes linaza? son fantásticas porque tienen muchos beneficios, ademas
son económicas
ayudan con la digestión
mejoran el estreñimiento
ricas en vitamina B1 b2 B6
son ricas en omega 3 y omega 6 por eso mejora la apariencia de la piel, cabello y uñas
la mayoría de las calorías de la linaza provienen de la grasa buena que ayuda a controlar el colesterol
Una de las cosas mas importante para mi es escoger los mejores ingredientes para mi comidas y mejor si puedo conocer cuales son sus beneficios.
Si estas empezando a comer saludable seguramente estas un poco agobiada (o) cn tanta información e ingredientes nuevos y costosos, pero mantenlo facil, lo que necesitas comprar es lo natural.
En mi nuevo Ebook MENU SALUDABLE DE 7 días te resuelvo ese problema, porque encuentras un menú complet y variado de 7 días con su lista de compras, recetas paso a paso con sus macros y porciones, para que empieces a comer saludable hoy mismo
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CHIPS DE LINAZA
Rinde 4 trozos de masa
Vamos a convertir 3 tazas de semillas de linaza en harina, en la licuadora o procesador, tratando que queden lo mas finas posible, mientras mas fina mejor quedará la masa
Puedes usar la licuadora pero también te recomiendo un molinillo de granos y semillas como el mio
Chips de linaza
Sirve: 6 Tiempo de preparacion: 35 Min Tiempo de cocción: 20 Min 20 Min
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )
INGREDIENTES
INGREDIENTES
▪️ 450g de harina de linaza (3 tazas)
▪️ 2.5 tazas de agua
▪️ Sal al gusto
Condimentos opcionales, pero te recomiendo agregarle sabor
▪️ 1/2 cda Paprika ahumada
▪️ 5g Ajo en polvo
▪️ 5g Oregano
▪️ 5g cebolla deshidratada
Pimienta al gusto
Crunchys opcionales
▪️ mani
▪️ pasas
▪️ semillas
INSTRUCCIONES
( también puedes usar una harina de linaza directamente)
En una olla agrega 2 tazas de agua, agrega los condimentos al agua y mezcla
Condimenta con lo que te gusta (agregué: orégano, ajo en polvo, paprika, cebolla seca y sal)
Calienta al agua hasta que empiece a hervir
apaga el fuego y agrega la primera taza
Una vez que agregas la harina comienza a remover para espese
Cuando se disuelva completamente agrega la segunda taza
Corta la masa en la cantidad de tortillas que quieras hacer
Corta dos papeles encerados de unos 30x 40 cm por cada tortilla
Toma el primer pedazo y coloca encima del papel y tapa con el otro papel
Continúa agregando cucharadas y removiendo (puedes necesitar 1/2 ó 1 taza adicional)
Deja reposar en la olla unos minutos hasta que enfríe , estará bastante pegajosa pero es normal, es linaza
Transfiere a un bowl engrasado y tapado y refrigera por 15-20 minutos
Luego de reposado veras que esta menos pegajosa
Extiende la masa al tamaño total de la bandeja
Despega con cuidado el papel, primero las puntas
Elimina los bordes y reservarlos (aquí no se desperdicia nada)
Esos bordes que sobran puedes extenderlos y hacer más chips o galletas
Una vez tienes la masa extendida, procede a cortar la masa o triángulos con la forma de los chips o cuadrada en forma de la galleta
Espolvorea con lo que te guste, chia, semillas de sésamo, linaza, frutos secos y agrega sal
Precalienta el horno a 180°C|350°F
Hornea por 15-20 minutos hasta que las veas crujientes y doraditas
Cortalas y disfrutalos con lo que quieras
NOTAS
Rinde 4 trozos de masa Cada trozo de masa contiene NET CARBS:37.5 g | FIBRA: 30 g | GRASA: 37.5 g | PROTEIN: 22.5 g | CALORIAS:525 dividelo entre la cantidad de chips que obtengas
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