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Chop suey


En solo 10 minutos puedes hacer esta deliciosa receta de chop suey muy fácil con ingredientes saludables.


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Soy fanática de la comida china, sobre todo de las cocinadas al wok, como el chop suey, el pad thai, el arroz frito, es una fusión de sabores que me encanta.

 

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Es una de mis recetas favoritas en meal prep , la hago todo el tiempo, porque es de esos platos que a medida que pasan los días, mejor sabor tiene. Ademas es muy rápido de hacer y de una vez tienes un plato completo con carne y vegetales.

Este plato puedes variarlo al cambiarle la proteína, puedes hacer chop suey de pollo, chop suey de cerdo o chop suey de camarones e incluso de vegetales.


 


 
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RECETA DE CHOP SUEY

Tiempo de preparación

Tiempo de cocción 10 minutos

Rinde 2 personas


 

INGREDIENTES

  1. 300gr de carne steak cortada en tiras.

  2. 1/2 cebolla.

  3. 1/4 de pimentón mediano.

  4. 4 dientes de ajos.

  5. 1 cdta de jengibre fresco picadito.

  6. 5 champiñones.

  7. 1 zanahoria pequeña.

  8. 1 tallo de apio o celery.

  9. 2 tallos de cebollín.

  10. 3 cdas de salsa aminos líquidos de coco o salsa soya.

  11. 2 cdtas de cilantro picado.

  12. Sal rosada al gusto

  13. Pimienta negra al gusto

  14. 1 cda de aceite de oliva o sesamo

Opcional

  1. 1 cda de endulzante monk fruit

PREPARACIÓN


  1. Corta los vegetales en juliana.

  2. Los ajos, el cilantro , jengibre y cebollín, córtalos pequeños.

  3. La carne pícala en tiras finas y condimenta con sal y pimienta negra

  4. En una sartén coloca el aceite, cuando caliente agrega el ajo y el jengibre,

  5. Agrega la carne y sella por 2 min. coloca en un recipiente. (que quede termino medio)

  6. Agrega los vegetales y saltea hasta que la cebolla y la zanahoria estén tiernas (5 min)

  7. Agrega la carne y los aminos líquidos (o salsa de soya) , mezcla y retira del fuego para que la carne no se sobre cocine y quede tierna

  8. Espolvorea con cebollín y cilantro

  9. Te recomiendo servir acompañado de arroz espolvoreado con ajonjolí o sésamo.

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Si te encanta la comida asiática te recomiendo probar un delicioso Ramen que puede ser una entrada muy rica o un poke bowl.

Hasta la próxima receta

xoxo

Lily Ramirez

 
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CHOPSUEY DE CARNE

Sirve: 2

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )

INGREDIENTES

  1. 300gr de carne steak cortada en tiras.

  2. 1/2 cebolla.

  3. 1/4 de pimentón mediano.

  4. 4 dientes de ajos.

  5. 1 cdta de jengibre fresco picadito.

  6. 5 champiñones.

  7. 1 zanahoria pequeña.

  8. 1 tallo de apio o celery.

  9. 2 tallos de cebollín.

  10. 3 cdas de salsa aminos líquidos de coco o salsa soya.

  11. 2 cdtas de cilantro picado.

  12. Sal rosada al gusto

  13. Pimienta negra al gusto

  14. 1 cda de aceite de oliva o sesamo

  15. Opcional

  16. 1 cda de endulzante monk fruit

INSTRUCCIONES

  1. Corta los vegetales en juliana.

  2. Los ajos, el cilantro , jengibre y cebollín, córtalos pequeños.

  3. La carne pícala en tiras finas y condimenta con sal y pimienta negra

  4. En una sartén coloca el aceite, cuando caliente agrega el ajo y el jengibre,

  5. Agrega la carne y sella por 2 min. coloca en un recipiente. (que quede termino medio)

  6. Agrega los vegetales y saltea hasta que la cebolla y la zanahoria estén tiernas (5 min)

  7. Agrega la carne y los aminos líquidos (o salsa de soya) , mezcla y retira del fuego para que la carne no se sobrecocine y quede tierna

  8. Espolvorea con cebollín y cilantro

  9. Te recomiendo servir acompañado de arroz espolvoreado con ajonjolí o sésamo.

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