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El Alimento Impostor | Mayonesa vegana + Receta

¿A qué me refiero con Alimentos Impostores?

Todo producto que pretende convencerte de que es saludable, pero que no lo es.

Yo no te voy a dar el pescado, te quiero enseñar a pescar: con esto quiero decir que no te voy a dar una lista de marcas y productos seguros; te quiero enseñar a diferenciar los productos reales de los impostores.


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Esto de reconocer alimentos impostores cada día se hace más difícil, con tanto empaque bonito que enamora con una lista de beneficios a precios increíbles. Pero vamos a ir mas a allá, compararlos y dejarlos al descubierto.

Quiero empezar a dejar al descubierto bastantes productos con esta nueva serie de posts llamados #ElImpostor

Hoy he tomado este ejemplo pero en el mercado hay cantidad de productos de este tipo que son muy peligrosos porque te hacen creer que son saludables. Seguramente comerás más cantidad confiada en que lo son y gastarás más dinero en ellos pensando que valen la pena, que son nutritivos y que no te hacen daño… pero te están mintiendo.

Hoy he querido analizar el anaquel de las “Mayonesas con aceite de aguacate”

¿Cuál eliges?

Estás en el supermercado parada en el anaquel de mayonesas buscando una alternativa “más saludable”.

Te encuentras estas 2 mayonesas que dicen ser hechas con aceite de aguacate pero con diferente precio:

  1. Choose Foods cuesta $10

  2. Kraft con aceite de aguacate cuesta $3

  3. Mayonesa normal cuesta $2

Entonces te debates entre:

  1. Escoger la más barata porque el presupuesto que tenías pensado para mayonesas era de $3

  2. Escoges la Kraft de aguacate porque es lo mismo, cuesta 3 veces menos y tiene menos calorías

  3. Crees que ChF es demasiado costosa

  4. Piensas en leer los empaques para ver cuáles son las diferencias

Claro que vamos a los Ingredientes para ver qué contienen, es la única manera de descubrir un Impostor:

Como siempre te digo: si no pasa la prueba de los ingredientes, ni te molestes en leer la tabla nutricional.

Diferencias:

KRAFT

  1. primer ingrediente es agua,

  2. contiene 2 aceites adicionales al de aguacate (de canola y soya que es GMO)

  3. contiene azúcar añadida

  4. contiene almidón modificado

  5. contiene 5 ingredientes más que no puedes ni pronunciar

CHOOSE FOOD

  1. Aceite de aguacate es el único aceite presente,

  2. todos los ingredientes son orgánicos,

  3. el azúcar añadida es de miel orgánica ,

  4. sin GMO Certificado,

  5. Los huevos provienen de gallinas no enjauladas

Ahora sabiendo esto, ¿cuál escoges?

Esta publicación no pretende vender una marca por encima de la otra porque son varias las que contienen buenos ingredientes al igual que la que les presento, se trata de comparar ingredientes y escoger lo que es mejor para nosotros.

Tampoco pretendo hacerte creer que comer mayonesa es saludable y empiecen a agregarla a todo. Una que sí estoy 100% segura de que es saludable es la receta que te doy al final de este post.

Solo quiero concientizar y que seas más selectiva a la hora de comprar no solo mayonesas sino cualquier producto procesado.

Mi recomendación y conclusión es:

1. Si compras mayonesa, comprar la que tiene la mejor lista de ingredientes naturales.

Marcas con buenos ingredientes
Productos impostores

2. Si no tienes para pagar la de los buenos ingredientes:

¡Prepárala en casa! Es muy fácil hacer una mayonesa de aguacate y te quedará mas deliciosa

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MAYONESA DE AGUACATE VEGANA

INGREDIENTES:

  1. 2 aguacates maduros

  2. 40 ml de aceite de oliva virgen o aceite de aguacate

  3. 1 cucharada de vinagre de manzana

  4. ½ cucharadita de mostaza

  5. Una pizca de pimienta

  6. Sal

PREPARACIÓN:

  1. Coloca los aguacates previamente pelados en la licuadora y procesa

  2. A medida que se procesa agrega poco a poco el aceite hasta que se convierta en mayonesa

  3. Al final agregamos el vinagre y la mostaza, sal y pimienta siempre manteniendo la mayonesa en movimiento para que quede cremosa.

3. Ahora, si tu decisión es llevar una mayonesa barata, escoge una mayonesa normal, porque no vale la pena pagar más por una mayonesa que no es lo que dice el empaque.

4. La comida saludable no es más costosa, el problema es que la comida chatarra es demasiado barata.

5. No olvides que lo barato sale caro: lo que gastas eligiendo buenos ingredientes, lo ahorras luego en salud y calidad de vida.


Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

Estoy segura que te va interesar leer también:

Por qué no puedo mantener un estilo de vida saludable

Me gustaría leer en los comentarios cuál es el proximo producto #ElImpostor que te gustaria dejar al descubierto. Recuerda que puedes suscribirte a mi web para conocer mucho más, y unirte a mi grupo de Facebook para compartir tus experiencias con impostores y tus ideas para vencerlos.

Hasta el próximo post,

Besos

Lily



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MAYONESA DE AGUACATE VEGANA

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )

INGREDIENTES

  1. 2 aguacates maduros

  2. 40 ml de aceite de oliva virgen o aceite de aguacate

  3. 1 cucharada de vinagre de manzana

  4. ½ cucharadita de mostaza

  5. Una pizca de pimienta

  6. Sal

INSTRUCCIONES

  1. Coloca los aguacates previamente pelados en la licuadora y procesa

  2. A medida que se procesa agrega poco a poco el aceite hasta que se convierta en mayonesa

  3. Al final agregamos el vinagre y la mostaza, sal y pimienta siempre manteniendo la mayonesa en movimiento para que quede cremosa.

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