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Empanada con masa de calabaza rellena con queso

¡Seguimos en la onda venezolana! Hoy te traigo mi receta personal de empanada de calabaza, que sé que te encantará. ¡No olvides dejarme tu comentario diciéndome qué te parecieron!

Empanada de calabaza
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¡Empecemos!

Empanada de calabaza

Ingredientes:

  1. ½ calabaza pequeña

  2. 1/2  taza de harina de maíz

  3. ½ cdta de sal

  4. 1 cdta de pumpkin pie spice (opcional)

  5. 1 taza de queso blanco rallado

Empanada de calabaza

Ahora, vayamos a la preparación:

  1. Lava bien la calabaza. Luego elimina las semillas y cocínala en agua (no es necesario quitarle la piel ya que es más fácil cuando esta cocida)

  2. también la puedes hornear

  3. cuando ablande , elimina la piel, colócala en un bowl y conviértela en puré

  4. espera que enfríe

  5. agrega la harina de maíz, sal y el pumpkin pie spice

Empanada de calabaza
  1. amasa hasta lograr una masa moldeable y manejable

  2. si necesitas agrega un poco de agua para amasar

  3. Coloca un plástico en la mesada y agrega una bola pequeña de masa

  4. cúbrela con el plástico y con la ayuda de un plato presiona hasta lograr una especie de tortilla fina

  5. ciérrala como una media luna

  6. corta los bordes para cerrarla

  7. barniza con huevo o con aceite de oliva

  8. lleva a l horno a 200 grados C por 20 minutos hasta que estén doraditas

Si quieres prepararla en airfryer, déjala por 10 minutos volteándola a los 5 minutos
Empanada de calabaza

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Un beso para todos,

Lily.

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Empanada de calabaza

Sirve: 5 Tiempo de preparacion: 30 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos 25 minutos

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )

INGREDIENTES

  1. Masa

  2. ½ calabaza pequeña

  3. ½ taza de harina de maíz

  4. ½ cdta de sal

  5. 1 cdta de pumpkin pie spice (opcional)

  6. Relleno

  7. 1 taza de queso blanco rallado

INSTRUCCIONES

preparación:

  1. Lava bien la calabaza. Luego elimina las semillas y cocínala en agua (no es necesario quitarle la piel ya que es más fácil cuando esta cocida)

  2. también la puedes hornear

  3. cuando ablande , elimina la piel, colócala en un bowl y conviértela en puré

  4. espera que enfríe

  5. agrega la harina de maíz, sal y el pumpkin pie spice

  6. amasa hasta lograr una masa moldeable y manejable

  7. si necesitas agrega un poco de agua para amasar

  8. Coloca un plástico en la mesada y agrega una bola pequeña de masa

  9. cúbrela con el plástico y con la ayuda de un plato presiona hasta lograr una especie de tortilla fina

  10. ciérrala como una media luna

  11. corta los bordes para cerrarla

  12. barniza con huevo o con aceite de oliva

  13. lleva a l horno a 200 grados C por 20 minutos hasta que estén doraditas

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