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Ensalada de pollo, papa, aguacate y chayota

Una ensalada muy ligera que se puede cenar.

Ensalada de pollo, papa, aguacate y chayota

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ENSALADA DE PAPAS, HUEVO Y AGUACATE

Ingredientes:

  1. 1 papa

  2. 1 chayota

  3. 2 huevos

  4. 1/2 manzana

  5. 1 taza de espinacas

  6. 1/4 de aguacate hace lo mismo que la mayonesa pero mas rico

  7. 1 cda cilantro

  8. 1/4 cebolla morada

ADEREZO:

  1. 1 cda de yogur griego

  2. 1 cdta paprika

  3. 1 cda de mostaza

  4. sal y pimienta al gusto

  5. jugo de 1/2 limón (opcional)

  6. 1 chorrito de leche de almendras PREPARACIÓN

Preparación:

  1. Hierve la papa, la chayota y los huevos

  2. Elimina la piel y pícalos en cuadritos

  3. Pica la cebolla , la manzana y el cilantro también en cubos del mismo tamaño

  4. Mezcla todo en un bowl

  5. Prepara el aderezo en una taza, agrega y mezcla con la ensalada.

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Lily Ramírez

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ENSALADA DE PAPAS, HUEVO Y AGUACATE

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )

INGREDIENTES

  1. 1 papa

  2. 1 chayota

  3. 2 huevos

  4. 1/2 manzana

  5. 1 taza de espinacas

  6. 1/4 de aguacate hace lo mismo que la mayonesa pero mas rico

  7. 1 cda cilantro

  8. 1/4 cebolla morada

  9. ADEREZO:

  10. 1 cda de yogur griego

  11. 1 cdta paprika

  12. 1 cda de mostaza

  13. sal y pimienta al gusto

  14. jugo de 1/2 limón (opcional)

  15. 1 chorrito de leche de almendras PREPARACIÓN

INSTRUCCIONES

  1. Hierve la papa, la chayota y los huevos

  2. Elimina la piel y pícalos en cuadritos

  3. Pica la cebolla , la manzana y el cilantro también en cubos del mismo tamaño

  4. Mezcla todo en un bowl

  5. Prepara el aderezo en una taza, agrega y mezcla con la ensalada.

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