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Keto empanada – calzone

Una empanada o calzone que se puede comer hasta en la noche…. seguro estas diciendo si, ¿dónde firmo? . KETO EMPANADA CALZONE , Suena increíble pero es cierto y lo mejor es que es super deliciosa, es muy baja en carbohidratos lo que la hace “keto friendly”. Lo mejor es que una vez aprendes a hacer esta masa, aprendes muchas recetas porque te sirve para panes dulces y salados,

  1. pocos ingredientes

  2. baja en carbohidratos

  3. saludable

  4. mega buena

  5. sin gluten

Las RECETAS KETO están muy populares en mi blog, por eso quiero darte cada mas opciones

Recuerda planificar tu  tu Meal prep y tu menú  de la semana


Sobre los ingredientes

Utilice queso blanco de TROPICAL CHEESE

 

EMPANADA KETO – CALZONE

rinde 4 calzones

 

Keto empanada calzone

Sirve: 4 Tiempo de preparacion: 15 min Tiempo de cocción: 20 Min 20 Min

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )

INGREDIENTES

  1. Para la masa del Calzone

  2. ▢ 300 g de queso blanco o mozarella

  3. ▢ 50 g de queso crema

  4. ▢ 1 huevo

  5. ▢ 3/4 taza de harina de almendras

  6. ▢ 10 g de levadura en polvo

  7. Para el relleno

  8. ▢ 4 rebanadas de queso blanco

  9. ▢ 3 cucharadas de salsa de tomate

  10. ▢ 1 taza de espinacas

  11. ▢ 5 Hojas de albahaca

  12. ▢ 1 rebanada de jamón

  13. ▢ orégano para espolvorear

  14. Para la cobertura

  15. ▢ 1 huevo

  16. ▢ 1 cucharadita de orégano seco

  17. ▢ 1 cucharadita de sal gruesa

INSTRUCCIONES

Preparación

  1. En un bol agrega la harina, la levadura y un huevo mezcla hasta que se combine

  2. Ahora mezcla el queso crema, con el queso blanco rallado hasta combinar bien

  3. Derrite en el micro por 50 seg hasta que salga una mezcla genial , si necesitas mas tiempo agrega 20 segundos mas

  4. Agrega el queso derretido a la mezcla de harina y combina bien hasta que quede homogénea

  5. Refrigera 10 min

  6. Busca 2 láminas de papel encerado, untarlas con aceite (te recomiendo esta brocha )y agrega una porción de masa

  7. Con el otro papel dale forma aplana (muy suavemente) que no quede muy fina o se te puede romper

  8. Retira el papel y rellena como te guste, en mi caso agregue SALSA DE TOMATE NATURAL , mucho queso, jamón, espinacas, albahaca,  no la llenes mucho para que cierre bien.

  9. Cierra y barniza con huevo batido

  10. Espolvorea con orégano y sal marina

  11. Colócala en el mismo papel encerado sobre una bandeja para hornead

  12. Hornea 20 minutos 400°F 200°C

  13. Sácala del horno cuando la veas bien doradita

  14. Disfruta

NOTAS

CARBS: 6.4 g | FIBRA: 1,2 g | GRASA: 31.5 g | PROTEIN: 26.7g | 408 CALORIAS:

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y si quieres algo dulce no dejes de probar el clásico

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Abrazos,

Lily

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