Mousse de Chocolate saludable

LILIBETH RAMIREZ
26 mar 2022
2 Min. de lectura

Me encanta porque tiene 2 texturas, puedes comerlo como una gelatina firme parecido a una panacotta de chocolate o puedes esperar unos minutos antes de comerlo y tomará una cremosa y deliciosa textura de mousse suave de chocolate.

Después que hice el mousse de frutas muchos me pidieron que lo probara hacer con chocolate y el resultado fue esta maravillosa mousse que prepararé mas seguido porque se convirtió en el postre favorito de mi esposo.

La gelatina sin sabor puedes sustituirla por agar agar si quieres hacerlo vegano y cambiar el yogur griego por yogur de almendras o de coco

Los chocolates que use no contienen azúcar, pero están endulzados con stevia

Recuerda planificar tu tu Meal prep y tu menú de la semana

MOUSSE DE CHOCOLATE SALUDABLE

Rinde: 2 pociones

Mousse de Chocolate saludable

Sirve: 2 Tiempo de preparacion: 10 Min

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 4.0/5 ( 3 votada )

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INGREDIENTES

¼ taza Chocolate negro
7 g de gelatina sin sabor
¼ taza de agua caliente
1/2 taza de yogur
1 cucharada de Endulzante
2 cucharadas de cacao
pizca de sal
Para decorar:
Piel de naranja
Chocolate negro
Nueces
Sal marina

INSTRUCCIONES

Disuelve la gelatina en el agua caliente
Derrite el chocolate en el microondas o a baño de maria
Agrega al chocolate derretido el yogur, el endulzante, el cacao y a pizca de sal
Agrega la gelatina disuelta en agua
Mezcla todo muy bien
Coloca en 2 moldes individuales
Tápalo con papel plástico
Lleva a refrigerar por 2 horas
Sirve decorando con ralladura de pie de naranja, sal marina, chocolate negro rallado y algunas nueces