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Mousse de Chocolate saludable

Me encanta porque tiene 2 texturas, puedes comerlo como una gelatina firme parecido a una panacotta de chocolate o puedes esperar unos minutos antes de comerlo y tomará una cremosa y deliciosa textura de mousse suave de chocolate.

Después que hice el mousse de frutas  muchos me pidieron que lo probara hacer con chocolate y el resultado fue esta maravillosa mousse que prepararé mas seguido porque se convirtió en el postre favorito de mi esposo.

La gelatina sin sabor puedes sustituirla por agar agar si quieres hacerlo vegano y cambiar el yogur griego por yogur de almendras o de coco

Los chocolates que use no contienen azúcar, pero están endulzados con stevia

Recuerda planificar tu  tu Meal prep y tu menú  de la semana


 

MOUSSE DE CHOCOLATE SALUDABLE

Rinde: 2 pociones

Mousse de Chocolate saludable

Sirve: 2 Tiempo de preparacion: 10 Min

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 4.0/5 ( 3 votada )

INGREDIENTES

  1. ¼ taza Chocolate negro

  2. 7 g de gelatina sin sabor

  3. ¼ taza de agua caliente

  4. 1/2 taza de yogur

  5. 1 cucharada de Endulzante

  6. 2 cucharadas de cacao

  7. pizca de sal

  8. Para decorar:

  9. Piel de naranja

  10. Chocolate negro

  11. Nueces

  12. Sal marina

INSTRUCCIONES

  1. Disuelve la gelatina en el agua caliente

  2. Derrite el chocolate en el microondas o a baño de maria

  3. Agrega al chocolate derretido el yogur, el endulzante, el cacao y a pizca de sal

  4. Agrega la gelatina disuelta en agua

  5. Mezcla todo muy bien 

  6. Coloca en 2 moldes individuales 

  7. Tápalo con papel plástico

  8. Lleva a refrigerar por 2 horas

  9. Sirve decorando con ralladura de pie de naranja, sal marina, chocolate negro rallado y algunas nueces

NOTAS

NET CARBS: 27.8g | FIBRA: 6.7g | GRASA: 11g | PROTEIN: 12.1g | CALORIAS: 218

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Abrazos,

Lily

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