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Muffins de canela

Aprende a preparar Muffins de canela con esta rica y fácil receta. Estos muffins súper esponjosos con solo un huevo son ideales para acompañar con una taza de café o té.

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Hoy me provocaba comer unos muffins y cuando llegué a la nevera me di cuenta de que solo tenía un huevo, mi determinación y fe en que todo saldrá bien me acompañaron, e hice estos muffins que resultaron estar deliciosos y muy esponjosos.


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MUFFINS DE CANELA

Rinde: 8 muffins

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Macros: Cal 70 | Fat: 4.48g | Carb: 6.18g | Prot: 2.45g

INGREDIENTES

  1. 1/2 taza de harina de almendras

  2. 1 huevo

  3. 1/3 taza de leche de almendras

  4. 1 banana

  5. 1 cda de canela en polvo

  6. 1 cdta de polvo de hornear

Opcionales (no incluidos en los macros)

  1. 1 cdta de nueces

  2. 1 cdta semillas de sesamo

  3. 1 cda de chips de chocolate

PREPARACIÓN

  1. Pre- calienta al horno a 375 F |178 C

  2. Tan fácil como colocar todos los ingredientes (menos los opcionales) en la licuadora

  3. Y procesar

  1. Verter en un molde de muffins, el mío es de silicona (por eso no fue necesario engrasar previamente)

  2. Agrega los ingredientes opcionales (nueces, semillas y chips de chocolate)

  3. Hornea por 25 minutos o hasta que al introducir un palito de madera, este salga limpio

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#LilyTips de la receta


  1. Si quieres hacerlos en el microondas, es posible; pero el tiempo de cocción dependerá del recipiente donde lo coloques

  2. Si usas un molde de cupcakes como el mío, puede tardar unos 3 minutos, igual siempre aconsejo colocar 2 minutos e ir cocinando de 1 minuto en 1 minuto porque todos los microondas son distintos.

Puedes sustituir la harina de almendras por harina de avena. Mira cómo la hago en este video

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Hasta el próximo post.

Besos,

Lily.



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MUFFINS DE CANELA

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )

INGREDIENTES

  1. 1/2 taza de harina de almendras

  2. 1 huevo

  3. 1/3 taza de leche de almendras

  4. 1 banana

  5. 1 cda de canela en polvo

  6. 1 cdta de polvo de hornear

  7. Opcionales (no incluidos en los macros)

  8. 1 cdta de nueces

  9. 1 cdta semillas de sesamo

  10. 1 cda de chips de chocolate

INSTRUCCIONES

  1. Pre- calienta al horno a 375 F |178 C

  2. Tan fácil como colocar todos los ingredientes (menos los opcionales) en la licuadora

  3. Y procesar

  4. Verter en un molde de muffins, el mío es de silicona (por eso no fue necesario engrasar previamente)

  5. Agrega los ingredientes opcionales (nueces, semillas y chips de chocolate)

  6. Hornea por 25 minutos o hasta que al introducir un palito de madera, este salga limpio

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