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Muffins de chocolate KETO

Si dejaste de comer muffins de chocolate porque te engordan,  ¡eso es hasta hoy!

que te voy a enseñar a hacer estos ponquesitos keto “muffins” de chocolate

✓sin azúcar

✓sin gluten

✓bajos en carbohidratos

✓keto

✓super facil

✓mega buenos

 

MUFFINS DE CHOCOLATE KETO

rinde 6 ponquesitos

 

Necesitaras :

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  1. un molde para muffins o cupcakes

  2. 6 capacillos para muffins

MUFFINS KETO DE CHOCOLATE

Sirve: 6 Tiempo de preparacion: 15 min Tiempo de cocción: 20 minutos 20 minutos

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 2.4/5 ( 5 votada )

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INGREDIENTES

  1. 40g de mantequilla derretida

  2. 40g de enduzante monk fruit

  3. 2 huevos

  4. 15g de extracto de vainilla

  5. 100g harina de almendras (1 taza) o 60g de harina de coco (3/4 taza)

  6. 30g de polvo para hornear

  7. 45g cacao en polvo

  8. pizca de sal

  9. 45 ml de leche

  10. Chips de chocolate sin azúcar al gusto

  11. Opcional: 15ml de vinagre

INSTRUCCIONES

Paso 1: mezclamos los ingredientes líquidos

  1. en un bol coloca la mantequilla derretida y mezcla con el endulzante

  2. una vez mezclado, agrega los huevos y el extracto de vainilla

  3. la leche no la agregues todavia, déjala para e final.

Paso 2 Combina los ingredientes secos

  1. En otro bol coloca la harina de almendras , polvo de hornear, pizca de sal y cacao en polvo cernidos con un cernidor o colador

  2. Combina bien y si ves la mezcla muy gruesa agrega leche hasta que veas la textura cremosa

Paso 3: vacia la mezcla en un vaso que te ayudara a llenar mejor el molde de muffins

  1. llena poco a poco tu molde para ponquesitos, puedes engrasarlo o colocare unos capacillos de papel  o hacerlos tu misma con papel encerado ( te explico todo en el video)

Paso 4: Cocina

  1. precalienta el horno a 180°C | 350°F

  2. Hornea durante 20 minutos

Listo, disfruta!

NOTAS

NET CARBS: 16g | FIBRA: 3.4g | GRASA: 11.7g | PROTEIN: 5.6 g | 146 CAL Cada muffin o ponquesito Rinde 6 muffins

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