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Mug cake de banana

¡Hola! Seguimos con la onda de los mug cakes, y hoy te traigo un mug cake de banana demasiado increíble. Puedo decir con seguridad que este es uno de mis favoritos.

Como te puedes imaginar, este mug cake es sumamente fácil de preparar, muy rico y de paso es saludable. Lo recomiendo para el desayuno, como snack, e incluso como postre después de una comida fuerte. ¡Estoy segura que te encantará!

Mug cake fit de banana

Y si quieres ver más recetas como este mug cake de banana, no te puedes perder la lista de reproducción en YouTube con muchos mug cakes que puedes preparar durante toda la semana. ¡Hay uno para cada día!

Mug cake fit de banana

Antes de que  empecemos con este delicioso mug cake de banana, te quiero aclarar algunas cositas y darte unos consejos para estos mug cakes que encontrarás en la lista de reproducción


1) ¿Con huevo o sin huevo? 

Muchas de ustedes me piden recetas veganas y por eso he querido incluir todas las opciones!, los 7 mug cakes puedes hacerlo de ambas formas.

¡Lo importante es saber el tiempo! Con huevo debes cocinarlo 1:30 en el microondas, y sin huevo 1:00 minuto. Sin huevo el mug cake queda riquísimo con una textura cremosa. y con huevo queda mas esponjoso tipo bizcocho ¡Pruébalo de ambas formas!

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2) Escoge bien tu taza

Lo mejor es usar una taza de cerámica. Pendiente de no usar una muy pequeñita porque puedes desbordar, es mejor usar una alta – ¡Y llénalas hasta la mitad!

Las tazas de vidrio calientan distinto y muchas veces se derraman.

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3) Cocción en baño de maría y en horno

¡Todas estas recetas las puedes preparar en baño de maría

  1. ¿Cómo se prepara en baño de maría? Debes hervir una olla con agua llena solo en el fondo. Luego, coloca la mezcla del mug cake en una taza refractaria (no vayas a usar una taza normal porque se va a romper) y colócala sobre el agua dentro de la olla, por unos 20 a 25 minutos. Puedes ir probando la mezcla con un palito, hasta que salga seco o veas que tiene consistencia.

Mug cake fit de banana

4) Sustitutos de la harina

Recuerda que si quieres preparar los mug cakes exactamente igual a los míos, debes usar la harina de la receta. Sin embargo, puedes prepararlos con otros tipos de harina, con algunos cambios:

  1. Harina avena: misma cantidad que ves en las recetas.

  2. De trigo integral: misma cantidad que ves en las recetas.

  3. De coco: la harina de coco absorbe mucho los líquidos. Recomiendo usar un tercio de la cantidad normal de harina que ves en la receta. Después de mezclar, deja reposar unos minutos y si ves la masa muy espesa agrega más líquido poco a poco.

5) ¡Atento con el orden!

Es importante que agregues los ingredientes en el orden que te indico. Te recomiendo que utilices cucharas medidoras para que no agregues nada de más.

También puedes hacerlo en el horno a 180 °C , en moldes de cupcakes individuales entre 15 a  20 minutos depende del horno.

Ahora que ya sabes todo esto, ¡empecemos con este delicioso mug cake!

Mug cake de banana

Ingredientes:

  1. 1/2 banana mediana madura (puré)

  2. 1 cucharada de leche (láctea o no láctea)

  3. 1/2 cucharada de aceite de coco (o aceite de oliva)

  4. 1/2 cucharada de endulzante

  5. 3 cucharadas de harina de almendras

  6. 1/4 cucharadita de canela

  7. 1/4 cucharadita de polvo para hornear

  8. 1/8 cucharadita de sal

  9. 1 cucharada de pasas, también puedes agregar chips de chocolate

  10. 1 huevo si lo quieres esponjoso

Mug cake fit de banana

Preparación: mug cake de banana

Fíjate lo fácil que será esto:

  1. Mezcla todos los ingredientes en el orden que te mencioné en los ingredientes

  2. Cocina en un microondas durante uno 45 segundos o 1 minuto si lo haces con huevo colocalo 1:30 minutos

  3. Entierra un palito en el mug cake para saber si ya está listo

  4. ¡Disfruta!

¿Viste que esta receta de mug cake de banana estuvo súper fácil? ¡Anímate a preparar otras recetas fáciles y ricas!

Hoy mismo puedes preparar estas galletas de avena, o este pan keto delicioso y saludable.

No olvides enviarme tus creaciones a mi cuenta de Instagram, siempre me pone muy feliz saber que disfrutas mis recetas.

Hasta la próxima publicación.

Besos,

Lily Ramírez







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¡Descárgalosy empieza a cocinar rico y saludable ahora!

mug cake de banana

Sirve: 1 Tiempo de preparacion: 5 minutos Tiempo de cocción: 3 minutos 3 minutos

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )

INGREDIENTES

  1. Ingredientes:

  2. 1/2 banana mediana madura (puré)

  3. 1 cucharada de leche (láctea o no láctea)

  4. 1/2 cucharada de aceite de coco (o aceite de oliva)

  5. 1/2 cucharada de endulzante

  6. 3 cucharadas de harina de almendras

  7. 1/4 cucharadita de canela

  8. 1/4 cucharadita de polvo para hornear

  9. 1/8 cucharadita de sal

  10. 1 cucharada de pasas, también puedes agregar chips de chocolate

  11. 1 huevo si lo quieres esponjoso

INSTRUCCIONES

Preparación:

Fíjate lo fácil que será esto:

  1. Mezcla todos los ingredientes en el orden que te mencioné en los ingredientes en un bol o en la misma taza

  2. Lleva al microondas por 1:00 minuto si es vegano y 1:30 si es con huevo

  3. en el caso del mug cake vegano puede quedar bien cremoso y húmedo y no te preocupes que no estea crudo

  4. En el caso del mug cake no vegano el centro solamente quedará húmedo

  5. Entierra un palito en el mug cake para saber si ya está listo

  6. ¡Disfruta!

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