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Pan de lentejas sin gluten

Vamos a hacer una receta de  pan de lentejas saludable y  muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes

no necesitas horno porque lo vamos a hacer en la sartén

con solo dos  ingredientes.

  1. fácil,

  2. economico,

  3. nutritivo,

  4. mega buenisimo

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Esta receta de pan la puedes hacer con cualquier tipo de lentejas y me atrevería a decir que otros granos también funcionan, me arriesgare primero a probar un pan con garbanzos o frijoles y te doy la receta, coméntame en los comentarios cual te gustaría.

Lo primero que vamos a hacer preferiblemente la noche anterior es poner a remojar los granos  esto las hará mas digeribles y el tiempo de procesado será menor.

Para ello solo lava bien las lentejas y las colocas en un recipiente tapadas con agua.







Para hacer esta receta necesitas

(contiene link afiliados, el blog gana comisiones pero a ti no te afectan en el precio)

 

Pan de Lentejas

(Rinde 5-6 panes)

 













Pan de lentejas

Sirve: 5 Tiempo de preparacion: 5 Min Tiempo de cocción: 20 Min 20 Min

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 4.0/5 ( 2 votada )

INGREDIENTES

  1. ☐ 1 taza de lentejas crudas

  2. ☐ 1 taza de agua

  3. Opcional

  4. ☐ 1 cucharadita de sal

  5. ☐ 1 cucharada de polvo de hornear

INSTRUCCIONES

  1. Lava bien las lentejas y déjalas en remojo con agua por lo menos 2 horas, mejor si lo haces desde la noche anterior.

  2. Escúrrelas y bótales el agua

  3. Coloca en la licuadora las lentejas escurridas

  4. Agrega el agua, la sal y el polvo de hornear.

  5. Si gustas puedes condimentar con alguna hierba o especia

  6. Licúa por aproximadamente 2 minutos hasta que veas la mezcla homogénea y con pocos grumos

  7. Deja reposar la mezcla por 10 minutos

  8. Calienta una sartén, engrásala y agrega cucharadas de la mezcla

  9. Cocina a fuego lento y voltea cuando veas burbujas

  10. Cocina hasta que dore por ambos lados

  11. Cocina toda la mezcla de esta manera

  12. Sirve con lo que más te guste

NOTAS

Cada pan contiene: NET CARBS: 24.5g | FIBRA: 11.8 g | GRASA: 0.4 g | PROTEIN: 9.9g | CALORIAS:138

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Abrazos,

Lily

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