Pancakes verdes de espinacas, avena y pistachos
- LILIBETH RAMIREZ
- 27 mar 2019
- 3 Min. de lectura
Los pancakes son una de mis receta favorita para el desayuno, y esta en especial me encanta porque me ayuda a agregar una buena porción de vegetales y frutas para empezar el día.
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Son muy fáciles, te dejan satisfecho y además puedes comerte toda la mezcla que sale (aproximadamente 3 o 4 panquecas), solo tienes que seguir las porciones y no agregar más toppings y decoración.
Recuerda que puedes preparar esta cantidad por 4 y hacer todas tus pancakes de la semana, así en la mañana solo las calientas en la sartén, los sirves y ahorras tiempo. En la organización esta la clave para mantenerte enfocado en tus hábitos saludables.
Prueba también estas Pancakes de aros de manzana te van a encantar!
RECETA DE PANCAKES VERDES DE ESPINACAS, AVENA Y PISTACHOS
Rinde: 1 porción – 4 pancakes
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 15 min
INGREDIENTES:
Para la mezcla:
10 gr de pistachos Wonderful pistachios No Salt (Sin sal)
1 huevo
1 banana o 2 cds de puré de manzana
1/4 de taza de espinacas
1/4 de taza de avena
1 cdta de polvo de hornear
1 cdta de vainilla
30gr de chocolate negro 70% cacao
Para servir:
10 gr de pistachos No Salt (Sin sal)
1 cda de mantequilla de pistachos
2 fresas
10 gr de pistachos No Salt (Sin sal)
PREPARACIÓN:
Separa los pistachos en tres partes: Una parte se usará en la mezcla, otra para colocarlos directamente en cada cucharada de pancakes mientras se cocinan y el resto para decorar.
Mezcla en un bowl todos los ingredientes. Si vas a mezclar sin licuadora pica la espinaca bien pequeña. Si usas la licuadora; agrega solo la parte de pistachos que va licuada.
Con la mezcla hecha, agrega la segunda parte de pistachos. Estos no deben estar picados
Pica el chocolate negro para agregarlo cuando se está cocinando
Cocina cada pancake en la sartén o en la plancha, agrega un poco de chocolate negro, cocinando a fuego medio y voltea con la espátula cuando salgan las burbujas. Dora por ambos lados.
Sirve y decora con mantequilla de pistacho y pistachos triturados, chocolate y fresas.
¿Quién se anota a preparar todas panquecas de la semana?
También puedes preparar tus pancakes con mi técnica de cebra para que te queden con rayas verdes.
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RECETA DE PANCAKES VERDES DE ESPINACAS, AVENA Y PISTACHOS
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )
INGREDIENTES
Para la mezcla:
10 gr de pistachos Wonderful pistachios No Salt (Sin sal)
1 huevo
1 banana o 2 cds de puré de manzana
1/4 de taza de espinacas
1/4 de taza de avena
1 cdta de polvo de hornear
1 cdta de vainilla
30gr de chocolate negro 70% cacao
Para servir:
10 gr de pistachos No Salt (Sin sal)
1 cda de mantequilla de pistachos
2 fresas
10 gr de pistachos No Salt (Sin sal)
INSTRUCCIONES
Separa los pistachos en tres partes: Una parte se usará en la mezcla, otra para colocarlos directamente en cada cucharada de pancakes mientras se cocinan y el resto para decorar.
Mezcla en un bowl todos los ingredientes. Si vas a mezclar sin licuadora pica la espinaca bien pequeña. Si usas la licuadora; agrega solo la parte de pistachos que va licuada.
Con la mezcla hecha, agrega la segunda parte de pistachos. Estos no deben estar picados
Pica el chocolate negro para agregarlo cuando se está cocinando
Cocina cada pancake en la sartén o en la plancha, agrega un poco de chocolate negro, cocinando a fuego medio y voltea con la espátula cuando salgan las burbujas. Dora por ambos lados.
Sirve y decora con mantequilla de pistacho y pistachos triturados, chocolate y fresas.
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