top of page

Pandebonos – Pan de yuca y queso

La masa de yuca es tan fácil de hacer y tan deliciosa que te sorprendes que puedas tener un pan tan rápido y delicioso, intenta estos pandebonos, y veras que vas a querer repetirla millones de veces.

Recuerda suscribirte para recibir todas las recetas y tips directamente en tu email.

El pandebono es un pan de queso, de origen colombiano, se hace con masa de yuca y normalmente tiene un ligero sabor dulce, el mio es de sabor salado.


Descarga gratis

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes

al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable

También es conocido con otros nombres y algunas variaciones de ingredientes

  1. Chipas en Paraguay/Argentina,

  2. Cuñape en Bolivia,

  3. Pao de queijo en Brasil

Si sabes de otros nombres, por favor déjamelo en los comentarios junto con el País.

Puedes hacer muchos panes para el desayuno y guardarlos en el refrigerador y calentarlos antes de comer solo 10 minutos en el horno y así los comes como recién hechos cada día.

Con la masa de yuca puedes preparar también esta deliciosa receta de Pan de Jamón Venezolano, inténtalo.

pan de yuca

RECETA PANDEBONOS

Rinde: entre 8 a 10 pandebonos

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 min

INGREDIENTES:

Masa de yuca


  1. 300 gr de yuca

Opcional:

  1. 1 cdta aceite de coco, mantequilla o Ghee

  2. sal al gusto

Pandebonos

  1. 2 tazas de masa de yuca (también puedes usar harina de yuca)

  2. 1 huevo

  3. 3 cdas de queso parmesano o mozzarella

  4. 80 gr de queso blanco en cubos

  5. 1 cda de yogur griego

PREPARACIÓN:

  1. Precalienta el horno a 200C |400F

  2. Hierve la yuca que quede al dente y déjala enfriar bien, mejor si esta fría de nevera

  3. Procesa la yuca en un procesador hasta que se convierta en una masa, también puedes hacerlo manualmente con un pisa papas.

  4. Agrega el aceite y la sal.

  5. Agrega a la la masa de yuca, el huevo, el queso parmesano y el yogurt griego.

  6. Amasa bien.

  7. Haz bolitas con la masa y abre un huevo en el centro para introducir el cubo de queso.

  8. Coloca las bolitas en el refrigerador unos 10 minutos

  9. Cierra el pandebono y coloca en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con un mat de silicona

  10. por 10 a 25 minutos depende del horno

  11. Colocar 1 minuto en el broiler hasta que los veas doraditos

Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

Preguntas frecuentes:

  1. ¿Por qué me quedo la masa chiclosa?:

La masa queda chiclosa cuando tiene exceso de agua.

Puede hacer pasado algunas de estas cosas : cocinaste mucho la yuca, no escurriste bien el agua, o la procesaste caliente

No proceses la yuca caliente o la masa te quedara chiclosa

Muchas veces cuando procesas la yuca manualmente queda chiclosa, el procesador siempre deja mejor textura

  1. Cómo puedo arreglar la masa chiclosa

Intenta enfriarla en la nevera y luego amasa nuevamente

  1. La masa de los pandebonos me queda pegajosa

Intenta agregar una cucharada de maicena en tus manos para amasar las bolitas

  1. La masa se puede congelar.

Si, incluso los puedes hornear directamente congelados.

Mira el vídeo completo con la preparación


Te gustó esta receta, recuerda enviame la foto si la haces por mis redes sociales o publicarla en mi grupo privado que he creado en Facebook para motivarnos.

Hasta la próxima receta

Besos!

Lily Ramírez

En mi Libro Come saludable sin dietas también puedes encontrar una receta de pan de Yuca deliciosa, descárgalo hoy e-book! Cómpralo en versión impresa




Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:






RECETA PANDEBONOS

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )

INGREDIENTES

  1. Masa de yuca

  2. 300 gr de yuca

  3. Opcional:

  4. 1 cdta aceite de coco, mantequilla o Ghee

  5. sal al gusto

  6. Pandebonos

  7. 2 tazas de masa de yuca (también puedes usar harina de yuca)

  8. 1 huevo

  9. 3 cdas de queso parmesano o mozzarella

  10. 80 gr de queso blanco en cubos

  11. 1 cda de yogur griego

INSTRUCCIONES

  1. Precalienta el horno a 200C |400F

  2. Hierve la yuca que quede al dente y déjala enfriar bien, mejor si esta fría de nevera

  3. Procesa la yuca en un procesador hasta que se convierta en una masa, también puedes hacerlo manualmente con un pisa papas.

  4. Agrega el aceite y la sal.

  5. Agrega a la la masa de yuca, el huevo, el queso parmesano y el yogurt griego.

  6. Amasa bien.

  7. Haz bolitas con la masa y abre un huevo en el centro para introducir el cubo de queso.

  8. Coloca las bolitas en el refrigerador unos 10 minutos

  9. Cierra el pandebono y coloca en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con un mat de silicona

  10. por 10 a 25 minutos depende del horno

  11. Colocar 1 minuto en el broiler hasta que los veas doraditos

¿Hiciste esta receta?

¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.

0 visualizaciones0 comentarios