Pastél o lasaña de plátano, pollo y brócoli
- LILIBETH RAMIREZ
- 25 mar 2019
- 2 Min. de lectura
Una receta de pastel de plátano con pocos ingredientes y muy económico !
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Me encanta hacer lasañas, combinar sabores en capas y hornearlas y gratinarlas es una de mis comidas favoritas, sobre todo para los fines de semana y las comidas familiares.
RECETA DE PASTEL DE PLÁTANO , POLLO Y BRÓCOLI
INGREDIENTES:
3 tazas Pollo hervido y mechado
3 und Plátanos maduros , horneados
2 tazas Salsa de tomate natural
1/2 taza Brócoli
2 tazas Sweet potato ( también conocida como Batata, boniato o camote) horneada o hervida hecha puré
1 und Huevo
1/4 taza Leche (usé de almendras)
1/4 taza Queso mozzarella
PREPARACIÓN:
Engrasa un molde cuadrado y precalienta el horno a 200C/ 400 F
Mezcla el pollo mechado con la salsa de tomate
Rebana el plátano en tajadas y colócalas en el fondo del molde
Agrega el pollo mezclado con la salsa
Agrega el brócoli picado
Coloca una capa de queso mozarella
Cubre con el puré de sweet potato
Agrega la mezcla de huevo y leche , que penetre por los bordes y agrega mas queso
hornea por 20 minutos
deja reposar 5 min antes de server
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Puedes sustituir el sweet potato por puré de : Calabaza, papa, remolcha,zanahoria o incluso por doble capa de PLATANO.
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hasta la próxima
Lily Ramírez
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RECETA DE PASTEL DE PLÁTANO , POLLO Y BRÓCOLI
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )
INGREDIENTES
3 tazas Pollo hervido y mechado
3 und Plátanos maduros , horneados
2 tazas Salsa de tomate natural
1/2 taza Brócoli
2 tazas Sweet potato ( también conocida como Batata, boniato o camote) horneada o hervida hecha puré
1 und Huevo
1/4 taza Leche (usé de almendras)
1/4 taza Queso mozzarella
INSTRUCCIONES
Engrasa un molde cuadrado y precalienta el horno a 200C/ 400 F
Mezcla el pollo mechado con la salsa de tomate
Rebana el plátano en tajadas y colócalas en el fondo del molde
Agrega el pollo mezclado con la salsa
Agrega el brócoli picado
Coloca una capa de queso mozarella
Cubre con el puré de sweet potato
Agrega la mezcla de huevo y leche , que penetre por los bordes y agrega mas queso
hornea por 20 minutos
deja reposar 5 min antes de server
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