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Plátano relleno con carne y queso

Hoy quiero dedicarle una receta deliciosa a esta fruta que tanto me encanta: plátano relleno de carne molida y queso.

El plátano es una fruta increíblemente deliciosa, muy versátil y muy nutritiva también: no sólo cuentan con el 16% del potasio que debemos ingerir al día, sino que también tiene otros minerales imprescindibles como el fósforo, zinc, calcio, vitamina B6, ácido fólico, vitamina C y magnesio, necesarios para que estés muy saludable. 


PLÁTANO RELLENO CON CARNE Y QUESO

En Venezuela somos amantes del plátano, especialmente el plátano maduro con queso, o el plátano relleno con carne molida. ¡Hay tantas maneras de prepararlo! En mi país lo comemos en patacones (plátano aplastado y frito), en tajadas (fritas también), hervido, horneado… pero en otros países vecinos también se disfruta, por ejemplo, está el plátano maduro hondureño, o el plátano maduro relleno colombiano… ¡Hay muchas maneras de disfrutarlo! 

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PLÁTANO RELLENO CON CARNE Y QUESO

Ahora sí, a lo que vinimos: esto es lo que necesitas para hacer este plátano relleno con carne y queso (si quieres, también puedes prepararlo como plátano relleno con pollo – sólo tienes que sustituir la carne por pollo).

Plátano relleno de queso y carne molida

Ingredientes: plátano relleno

  1. 1 plátano maduro

  2. ½ taza de guiso de carne molida 

  3. 4 cucharadas de queso blanco rallado

  4. 1 rebanada de aguacate

  5. 1/2 taza de pico de gallo

PLÁTANO RELLENO CON CARNE Y QUESO

Para preparar el guiso de carne: 

  1. 300g de carne molida magra

  2. 1 cebolla

  3. ½ pimentón

  4. 4 dientes de ajo

  5. 1 ramita de romero

  6. sal y pimienta la gusto

  7. 2 cucharadas aceite de oliva

  8. 1 cucharada de comino

  9. 1 cucharada de paprika ahumada

  10. agua

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Para preparar el pico de gallo:

  1. 1 Tomate

  2. ¼ de cebolla

  3. 1 ramita cilantro

  4. 1 limón

  5. sal y pimienta la gusto

¡Eso es todo lo que necesitas! Ahora veamos cómo preparar este plátano relleno de carne molida y queso.

Preparación: plátano relleno

Guiso de carne

PLÁTANO RELLENO CON CARNE Y QUESO
  1. En una sartén coloca aceite de oliva y sofríe los vegetales

  2. Agrega la carne y  los condimentos

  3. Agrega el agua y cocina hasta que quede sin liquido

Pico de gallo

  1. Corta los vegetales en cubos pequeños

  2. Agrega el limón, sal y pimienta y mezcla

Plátano

  1. Elimina la mitad de la piel de los plátanos y coloca en una bandeja para hornear

  2. Hornea a 200C° 400F° por 35 minutos hasta que este dorado

  3. Abre el plátano por el centro sin cortar totalmente

  4. Rellena con la carne molida

  5. Agrega el queso rallado, el pico de gallo y la rebanada de aguacate

  6. ¡A disfrutar!

PLÁTANO RELLENO CON CARNE Y QUESO
Recuerda que puedes preparar un plátano relleno con pollo simplemente sustituyendo la carne. 

¡Espero que este plátano maduro con queso en sartén y carne molida te hayan gustado! De verdad, este es un plato simple que no requiere de muchos ingredientes ni esfuerzo, pero es perfecto para cualquier momento del día. ¡Divino y nutritivo!

PLÁTANO RELLENO CON CARNE Y QUESO

Recuerda compartirme las fotos en mi cuenta de Instagram del plátano maduro relleno de carne molida y queso que preparaste. ¡Estaré esperando!

Además de esta receta de plátano relleno de queso y carne, en mi blog también podrás encontrar otras recetas gourmet que, como esta, te encantarán: una increíble lasaña o torta de plátano con queso, unos muffins de huevo y plátano perfectos para el desayuno, una cesta de tostón de plátano al ajillo, un delicioso pastel de pollo y plátano, o una increíbles empanadas al estilo venezolano con masa dulce. ¡Ninguna tiene pérdida!

Hasta la próxima publicación. ¡Recuerda hacer tus comentarios y sugerencias en los comentarios! Te leo.

Besos,

Lily Ramírez






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Plátano relleno con carne molida y queso

Sirve: 1 Tiempo de preparacion: 30 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos 20 minutos

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )

INGREDIENTES

  1. Ingredientes:

  2. 1 plátano maduro

  3. ½ taza de guiso de carne molida 

  4. 4 cucharadas de queso blanco rallado

  5. 1 rebanada de aguacate

  6. 1/2 taza de pico de gallo

  7. Para preparar el guiso de carne: 

  8. 300g de carne molida magra

  9. 1 cebolla

  10. ½ pimentón

  11. 4 dientes de ajo

  12. 1 ramita de romero

  13. sal y pimienta la gusto

  14. 2 cucharadas aceite de oliva

  15. 1 cucharada de comino

  16. 1 cucharada de paprika ahumada

  17. agua

  18. Para preparar el pico de gallo:

  19. 1 Tomate

  20. ¼ de cebolla

  21. 1 ramita cilantro

  22. 1 limón

  23. sal y pimienta la gusto

INSTRUCCIONES

Preparación:

Guiso de carne

  1. En una sartén coloca aceite de oliva y sofríe los vegetales

  2. Agrega la carne y  los condimentos

  3. Agrega el agua y cocina hasta que quede sin liquido

Pico de gallo

  1. Corta los vegetales en cubos pequeños

  2. Agrega el limón, sal y pimienta y mezcla

Plátano

  1. Elimina la mitad de la piel de los plátanos y coloca en una bandeja para hornear

  2. Hornea a 200C° 400F° por 35 minutos hasta que este dorado

  3. Abre el plátano por el centro sin cortar totalmente

  4. Rellena con la carne molida

  5. Agrega el queso rallado, el pico de gallo y la rebanada de aguacate

  6. ¡A disfrutar!

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