top of page

Pollo empanizado al horno super crujiente parece frito

Nada más maravilloso que aprender cómo hacer un pollo al horno que parece frito o esos chicken tenders crujientes que te sirven en los restaurantes americanos, sin usar una gota de aceite y queden crujientes.. ¿cómo se hacen? aquí te doy la receta.

Cuando les preguntas a la mayoría por su receta con pollo favorita, seguramente piensan en chicken tenders, nuggets de pollo o pollo frito. Es que es tan tostado e irresistible… Pero nada saludable.



Descarga gratis

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes

al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable


pollo no frito

Otra de las razones que me motivó a realizar esta receta de pollo empanizado y crujiente, es para darle una opción saludable a esas madres desesperadas porque sus niños solo quieren comer nuggets de pollo de comida rápida o congelados.

Los alimentos pre empacados y congelados son los que más contienen sodio y conservantes, por lo tanto no son alimentos saludables, muchas veces hasta les extraen los nutrientes en la elaboración, así que nunca puede ser una opción para alimentar a tu familia.


Pollo al horno que parece frito

Rinde | 2 porciones

Listo en | 40 m

Se conserva | 3 días refrigerado – hasta 1 mes congelado



Para condimentar el pollo puedes usar cualquiera de estos condimentos  y te quedara delicioso

Ingredientes:

Utilicé 300 gr de pechuga de pollo, cortado tipo tenders o tiras (también puedes usar piezas enteras) para dos porciones aproximadamente.

Para el empanizado utilice pistachos, pero no te asustes si no lo tienes en casa, yo se que puede resultar costoso, lo importante para este empanizado en contar con una harina o mezcla de harinas que contenga grasa para que no quede seco al hornear yo usé 

 1/2 taza de Pistachos naturales que los licue y los convertí en harina, pero las opciones que puede usar y hacer la misma harina en la licuadora son: maní , almendras, merey, coco.

adicionalmente yo use coco rallado  1/2 taza de coco rallado y 1 taza de  harina de avena

tambien puedes usar harina de almendras.

Para condimentar esta mezcla de harinas usé todo bien picadito, incluso lo puedes meter en la licuadora también : 

 3 dientes de ajo, 1 ramita de perejil, 1 cdta orégano, sal y pimienta al gusto

otro ingrediente opcional que aporta sabor y grasa a la mezcla es queso parmesano

y por supuesto necesitaras uno o dos  huevos depende del tamaño del pollo


Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

PREPARACIÓN:

  1. En la licuadora primero que todo procesa los Pistachos, el coco rallado, la avena, los dientes de ajo, el perejil, el orégano, la sal y pimienta

  2. Pasa las tiras de pollo por el huevo y luego empaniza en la mezcla de harinas

  3. Colócalos en un mat de silicona (o en una bandeja con papel encerado)

  4. Hornea a 200 C por 25 a 30 minutos hasta que estén dorados por fuera y tiernos por dentro


– Cuando los hice en la bandeja engrasada se me pegaron, por eso no lo recomiendo.

– Puedes sustituir los pistachos por más coco rallado.

Esta receta de pollo empanizado al horno y crujiente realmente se convertirá en una de tus favoritas.

Este pollo también puedes hacerlo en el air fryerprueba esta receta 


Otras recetas con pollo que pueden gustarte


Te gustó esta receta?


Coméntame qué te parece esta receta y no olvides guardarla y compartirla en tus redes.



Apúntate a mi newsletter, que semanalmente envío contenido exclusivo para los que se apuntaron y cuéntame, cómo preferiste este pan si frío o caliente como yo. Además,  te invito a que te unas a mi grupo de Facebook para que me compartas tu experiencia con esta nueva forma de vida saludable. ¡únete ya!

Hasta el próximo post.

Besos,

Lily.






Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:











Mis libros  están disponibles en versión digital, los puedes descargar directamente en tu computadora, tablet o celular.


¡Descárgalosy empieza a cocinar rico y saludable ahora!

Receta de Pollo Chicken tenders al horno empanizado que parece frito

Sirve: 3

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )

INGREDIENTES

  1. 300 gr de pechuga de pollo, cortado tipo tenders o tiras (también puedes usar piezas enteras)

  2. 1/2 taza de Pistachos naturales (también puedes usar otro tipo de fruto seco como almendra)

  3. 1/2 taza de coco rallado

  4. 1 tazas de avena o harina de almendras

  5. 3 dientes de ajo

  6. 1 ramita de perejil

  7. 1 cdta orégano

  8. sal y pimienta al gusto

  9. 1 huevo

  10. Opcional

  11. 1/4 de taza de queso parmesano

INSTRUCCIONES

  1. En la licuadora primero que todo procesa los Pistachos, el coco rallado, la avena, los dientes de ajo, el perejil, el orégano, la sal y pimienta

  2. Pasa las tiras de pollo por el huevo y luego empaniza en la mezcla de harinas

  3. Colócalos en un mat de silicona (o en una bandeja con papel encerado)

  4. Hornea a 200 C por 25 a 30 minutos hasta que estén dorados por fuera y tiernos por dentro

¿Hiciste esta receta?

¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.

10 visualizaciones0 comentarios

Entradas relacionadas

Ver todo

コメント


Best Sellers

bottom of page