top of page

Postre tres leches de chocolate saludable

Yo sé que te gustan los tres leches ¿lo has probado verdad? pero yo estoy segura que no has probado este Postre 3 leches de chocolate saludable mega bueno:

✓ sin azúcar 

✓sin harinas refinadas 

✓bajo en carbohidratos 

✓chocolatoso como te gusta pero cero empalagoso

✓mega buenísimo 

Sí dejaste de comer tortaS por la dieta eso es hasta hoy vamos a hacer este MILK CAKE  de chocolate 

Si deseas hacer un tres leches saludable original sin leche condensada  esta es la mejor opcion.

Tips de la receta

  1. Agrego las remolachas porque he notado que la torta de chocolate queda mucho más oscura cuando uso remolachas, además que aportan muchísimas vitaminas obviamente puedes utilizar la leche que más te guste 

  2. Te recomiendo agregar la leche un poquito tibia va a ser mucho más fácil mezclar el cacao

  3. Para la crema puedes usar también yogur griego pero la textura no será tan espesa como la ricotta.

  4. Es opcional endulzar la crema, de hecho yo te recomiendo que no lo hagas para que no te quede empalagoso, la transición de dulce a salado es maravillosa, además el sabor salado del queso potencia el sabor del chocolate, así que ganas por todos lados.

Suscríbete a mi comunidad y descargas las guías de regalo que tengo para ti.

Incluye esta torta en la planificación de tu  menú de la semana


En mi nuevo Ebook MENU SALUDABLE DE 7 días te resuelvo ese problema, porque encuentras un menú completo y variado de 7 días con su lista de compras, recetas paso a paso con sus macros y porciones, para que empieces a comer saludable hoy mismo

Encuéntralo aquí en la tienda en su versión digital (en español) y descárgalo para que empieces hoy mismo a alimentarte rico y saludable







 

POSTRE TRES LECHES DE CHOCOLATE SALUDABLE

Rinde: 4 porciones

Postre tres leches de chocolate saludable

Sirve: 4 Tiempo de preparacion: 15 Minutos Tiempo de cocción: 25 Minutos 25 Minutos

Información nutricional 164 Calorías 9 g Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 2 votada )

INGREDIENTES

  1. ▪️ 2 huevos

  2. ▪️ 45 g endulzante

  3. ▪️ 100 g remolacha

  4. ▪️ 5g extracto de vainilla

  5. ▪️ 50g harina de almendras

  6. ▪️ 45 g cacao amargo en polvo

  7. ▪️ 5g polvo de hornear

  8. Mezcla de chocolate

  9. ▪️ 45 ml de Leche | ¼ de taza

  10. ▪️ 45 g Cacao en polvo | ¼ taza

  11. ▪️ 15 g Endulzante al gusto | 1 cda

  12. ▪️ 5g Extracto de vainilla | 1 cda

  13. ▪️ Ron al gusto | Rum to taste

  14. Crema:

  15. ▪️ 50g de queso ricotta | ½ taza

  16. ▪️ Mezcla de chocolate

INSTRUCCIONES

  1. En bol coloca los huevos y separar las yemas de las claras

  2. batir hasta que queden bien cremosos lo puedes hacer en la licuadora sin ningún problema y por supuesto también lo puedes batir manualmente 

  3. cuando las yemas ya están tomaron un color claro, agregar el endulzante y el extracto de vainilla y el puré de remolachas (este ingrediente es opcional)

  4. Incorpora el cacao, la harina y el polvo de hornear cernido mezcla hasta que la mezcla este homogénea

  5. Coloca en otro bol una pizca de sal y las claras para batirlas bien

  6. Combina las claras con la mezcla de chocolate con movimientos suaves y envolventes para que se mantengan aireadas.

  7. Engrasa un molde y distribuye bien la mezcla 

  8. hornear 25 minutos (180°C|350°F)

Para hacer la mezcla de leche de chocolate 

  1. En un bol mezclar la leche tibia, con el endulzante y también el cacao en polvo

  2. Agrega la vainilla y el sabor tentador el chorrito de ron 

  3. Mezclarlo bien y Listo (guarda un poco de la leche  achocolatada que la vamos a usar en  la crema )

Crema para decorar 

  1. Mezcla en un bol voy a el queso bátelo y agrega poco a poco cucharadas de la mezcla de leche de chocolate

  2. Bate hasta veas que está del color y la textura que te gusta no le agregues demasiado porque puede poner el queso o yogur un poco aguado

Armar el postre tres leches

  1. Saca la torta del horno y ábrele huequitos por todos lados 

  2. Verte encima partes de la mezcla poco a poco para que la vaya absorbiendo, esperar unos minutos a que se absorba y veo si necesita un poco más de la leche achocolatada 

  3. Refrigerar unos 15 minutos 

  4. Si gustas puedes agregar algunos chips de chocolate

  5. cubrirlo completo con la deliciosa crema

  6. Espolvorear con un poco de cacao en polvo o chocolate negro ralado en el momento de servir

NOTAS

NET CARBS:  17.2g | FIBRA:  8.3g | GRASA: 9 g | PROTEIN:   9.5g | CALORIAS: 160

¿Hiciste esta receta?

¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.

Prueba también


Si te gustó guarda esta receta en tu tablero de   Pinterest 

Mantente al tanto de mis nuevos videos en Telegram, únete!

seguimos en contacto en mis redes

Abrazos,

Lily

0 visualizaciones0 comentarios

Entradas relacionadas

Ver todo

Comments