top of page

Postre tres leches saludable

Si dejaste de comer postres con leche condensada porque te abomban y te engordan, eso es hasta hoy! vamos a hacer postre tres leches saludable:

  1. Sin leche condensada

  2. Sin azúcar

  3. Sin harinas refinadas

  4. Sin gluten

  5. Bajo en carbohidratos

  6. Muy facil de hacer

  7. Mega bueno

Este postre es una de mis recetas favoritas bajas en carbohidratos que agrego a mis menús de meal prep de la semana muy a menudo

Ayúdate a planear tus menus con mis libros digitales y mis plantillas imprimibles, te hacen la vida más fácil.

 

Sobre los ingredientes

 

Harinas

Para hacerlo sin glutén y keto La harina que uso  de almendras, pero el bizcocho se puede hacer sin problemas con harina de avena, también con harina de coco, pero para esta harina que es mas seca usa la mitad de la cantidad.

Endulzante

Yo uso monk fruit o erithritol si quieres usar otro endulzante como la estevia, recuerda que esta es mas concentrada, entonces usa apenas cucharaditas.

Leches

El postre se puede hacer con leche lactea o leche vegetal, si lo quieres facil de digerir utiliza leches vegetales.

Coberturas

No son necesarias, puedes espolvorearlo con canela y listo.

Sabor adicional

Por supuesto qu eel ron es opcional y no es algo saludable, pero en Venezuela se usa mucho en los postres y te dejo esa opción por si quieres probar el sabor real de este postre. Si lo haces para niños no agregarlo.

 

Postre 3 leches saludable [sin azúcar – sin gluten]

Rinde 6 porciones

Postre tres leches saludable keto y sin gluten

Sirve: 6 Tiempo de preparacion: 15 Minutos Tiempo de cocción: 15 Minutos 15 Minutos

Información nutricional 260 Calorías 23,8 g Grasas

Clasificación 3.3/5 ( 13 votada )

INGREDIENTES

  1. Bizcocho

  2. - 2 huevos.

  3. - 30ml aceite de coco derretido.

  4. - 15g endulzante (ajusta a tu gusto)

  5. - 100g de harina de almendras. 100gr

  6. - 5g de polvo para hornear.

  7. mezcla de leches

  8. - 60 ml de leche de coco.

  9. - 60ml de leche de almendras.

  10. - 30 g de endulzante monk fruit

  11. - 15 ml esencia de ron (o ron).

  12. - 15 ml de extracto de vainilla

  13. Cobertura 1

  14. - 1 Clara de huevo.

  15. - 15 g endulzante.

  16. - 15 ml de vainilla

  17. Cobertura 2

  18. 45g yogur griego

  19. 15 ml extracto de vainilla

  20. 30 g Endulzante monk fruit

INSTRUCCIONES



Paso 1 prepara el bizcocho



Rompe los huevos en un bol



Y bate bien antes de agregar los demás ingredientes



Paso 2 agrega



cuando ya están bien batidos agregamos el aceite de coco, el extracto de vainilla y el endulzante, polvo de hornearY poco a poco agrega la harina mezclando



La mezcla quedara espesa



Paso 3 verte



engrasa un molde pequeño



( 16x12 cm)



verte la mezcla



Paso 4 Cocina



microondas 2 minutos



horno a 375F|180C 15 min



air fryer 375F|180C 10 minutos



sartén : cocina tapado a fuego lento



Introduce un palito y si sale seco esta listo



a dejarlo enfriar



Paso 5: preparar mezcla de 3 leches



agrega en un bowl la leche de coco,



leche de almendras, endulzante



y vainilla y si usas el poquito de ron agrégalo y mezcla muy bien.



Paso 6 humedece



  1. ahora con un palito de madera o con un tenedor pincha el bizcocho por todos lados

  2. verte la mezcla sobre el bizcocho, agrega la mitad, espera que absorba y agrega el resto de la mezcla



Paso 7 refrigera



  1. Refrigera mínimo 2 horas, Mejor si lo dejas toda la noche



Paso 8 prepara cobertura



Opción 1 merengue:



  1. En un bowl agrega una clara de huevo y  una pizca de sal

  2. bate bien hasta punto de merengue

  3. Agrega poco a poco el endulzante y la vainilla



Opción 2 yogur

  1. mezcla en un bowl yogur griego

  2. agrega endulzante, vainilla y leche de coco, mezcla muy bien.



Paso 9 cubrir



  1. cubre el tres leches con la cobertura de tu preferencia y espolvorea con canela



Disfrútalo!

NOTAS

TABLA NUTRICIONAL NET CARBS: 11.6g | FIBRA: 2.7g | GRASA: 23.8 g | PROTEIN: 6.3 g | 260 CALORIAS:

¿Hiciste esta receta?

¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.


 

Si buscas postres saludables keto, prueba estas recetas:

4 visualizaciones0 comentarios

Entradas relacionadas

Ver todo

Comments


Best Sellers

bottom of page