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Salsa de cilantro y perejil

salsa de cilantro y perejil

Cuando preparas esta salsa de cilantro y perejil la primera vez, no dejas de hacerlo nunca más, porque te ayuda a construir tantas comidas, que se convierte en tu mejor amiga de meal prep o batch cooking.

Yo acostumbro a prepararla este aderezo de cilantro y perejil en Meal prep, justo cuando reemplazo mis hierbas, compro cilantro y perejil fresco y las que tenía de la semana pasada las convierto en esta salsa, así que ya desde el inicio estoy aprovechando.

Esta salsa condimento se va conservar mucho tiempo en la nevera, siempre y cuando la mantengas sumergida en el aceite de oliva

Los beneficios de tener esta salsa lista en tu refrigerador, es que puede ahorrarte mucho tiempo y trabajo al momento de cocinar, puedes usarla desde que congelas tus proteínas, tal como te enseño en mi curso de cocina de comida congelada saludable , condimentas el pollo y lo congelas, así cuando lo vas a preparar, va directo a la cocción, imagina cuanto tiempo te ahorras allí.

También puedes bañar el pollo, la carne , el pescado una vez que están preparados, Puedes condimentar ensaladas, verduras, huevos, lo que quieras.


salmon con salsa de cilantro y perejil

salsa de cilantro y perejil

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Salsa de cilantro y perejil

 

Salsa de cilantro y perejil

Tiempo de preparacion: 10 Min

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )

INGREDIENTES

  1. 1 manojo de cilantro

  2. 1 manojo perejil

  3. 2 tallos cebollín

  4. Aceite de oliva (1/2 taza aproximadamente)

  5. 1 diente de ajo

  6. sal al gusto

  7. pimienta negra al gusto

  8. 1 cucharadita comino

  9. pizca de chile o peperoncino

INSTRUCCIONES

  1. Lava muy bien con agua y vinagre el cilantro, el perejil y el cebollín

  2. Corta las partes marchitas y las raíces

  3. Corta lo más pequeño que puedas las hierbas

  4. Colócalas en un envase de vidrio con tapa

  5. Corta un ajo bien pequeño y agrégalo al envase

  6. Agrega el comino, sal, pimienta y el aceite de oliva

  7. Mezcla muy bien y hunde el contenido por debajo del aceite

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salsa de cilantro y perejil

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Abrazos,

Lily

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